時間設定
揉麵1 醒麵 揉麵2 手工作業
10分鐘 10分鐘 10分鐘 (1小時)
發酵1 發酵2 發酵3 烘烤 總計
20分鐘 10分鐘 50分鐘 50分鐘 2小時40分鐘


作法

  1. 將餡料以外的材料,依材料表由上而下的順序放入麵包容器。
  2. 以「自訂行程」鍵進行時間設定,再按下「開始」鍵。
    ◎請將手工作業設定為「1:00」。
  3. 手工作業的蜂鳴聲響起後,從麵包容器取出麵團揉圓,蓋上布巾靜置約20 分鐘。
  4. 用擀麵棍將麵團擀成30×30cm的正方形,靠近自己的¾部份塗上美乃滋,再依序放上火腿和起司。
  5. 4從靠近自己處捲起,捲完收口處確實捏緊。
  6. 5切成 10 等份。
  7. 取下麵包容器的葉片,將6的麵團隨 意地放入麵包容器,再度按下「開 始」鍵。
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